Ett tannin är en sammandragande kemikalie som härrör från växter. Garvesyra är en typ av tannin som har en ganska svag surhet. I vissa träd kan denna kemikalie fungera som skydd mot skadedjur och bränder, och man tror att människor kan dra nytta av ämnets antibakteriella, svampdödande och antioxidativa egenskaper. Det används också för industriella ändamål, till exempel läderproduktion och träfärgning. Detta ämne finns vanligtvis som ett gult, vitt eller ljusbrunt pulver som tenderar att lätt lösas upp i vatten. Det luktar i allmänhet inte, men smaken är en som kan orsaka att en person pucker. Eftersom det kommer att orsaka förstoppning hos människor kan garvsyra användas för att behandla diarré. Det kan också användas för att minska svullnaden av hemorrojder och kontrollera inre blödningar. Externt kan tannin tillsättas i krämer och salvor för att bekämpa muskel- och ledproblem och för att läka sår. Det kan också användas för svampdödande behandling av fötter, tånaglar eller naglar. Människor varnas för att inte konsumera stora mängder garvsyra, och det bör inte konsumeras regelbundet. Även om det kan vara till hjälp på många sätt kan tannin också ha negativa effekter.
