Gelatin

Gelatin

Gelatin CAS-nr: 9000-70-8

Gelatinintroduktion:

Gelatin är ett luktfritt, smaklöst förtjockningsmedel som bildar en gel när den kombineras med vätska och upphettas. Det är termo-reversibelt, vilket innebär att gelet flyter när det värms upp över smältpunkten men återfår en geléliknande konsistens när det kyls igen.

Råmaterialet för gelatin är kollagen, ett naturligt förekommande rent protein, som tillverkas kommersiellt från ben, brosk, senor, hud och bindväv från olika djur.

Ätbar gelatinpulverspecifikation:

Gelatinfunktioner

1. En matris av hjälpämnen suspensioner och media.

2. Enligt gelatins funktionella natur kan dess användning delas in i två kategorier. (Såsom godis, glass, torskleveroljekapslar, etc.) för produktion av polyvinylklorid, fotografiska material, bakteriekultur och läkemedel. En annan typ av användning av dess bindningskapacitet som bindemedel för papper, tryckning, textil, tryckning och färgning och andra industrisektorer. Beroende på syftet är kvalitetskraven för gelatin inte desamma. När gelatinet används som bindemedel i tejp, pappersbehållare, pappersrör, bindning etc. är bindningsstyrkan huvudfaktorn; när det används i fotografi, mat, medicin och andra områden, produktens renhet

3. är en hydrofil kolloid, en skyddande kolloideffekt, kan användas som hydrofob kolloidstabilisator, emulgeringsmedel. Är en två-kön elektrolyt, i vattnet kan laddas partiklar kondenseras i bitar, som kan användas som alkohol och alkohol klarare. Som ett dispergeringsmedel används bindemedel, förtjockningsmedel, stabilisator, emulgeringsmedel i stor utsträckning i fotografiska material, läkemedel, mat, papper, tryck, textil, tryckning och färgning, elektroplätering, kosmetika, bakteriekultur, bekämpningsmedel.

4. För tryckning och färgning, tryckning och andra industrier

5. För kolloid- eller kolorimetrisk bestämning av den skyddande kolloiden, som också används för fotografisk platta, beredning av media

6. Används som matkvalitetsförbättrare

7. Förtjockningsmedel; Stabilisator; Förtydligande medel; Skummedel. Gelatin är en hydrofil kolloid, med karaktären av skyddande kolloid, kan användas som en hydrofob kolloidstabilisator, emulgator. Och för två-kön elektrolyten, så i den vattenhaltiga lösningen kan laddas partiklar kondenseras i bitar, används som alkohol, alkohol förtydligande.

8. För förtjockningsmedel kan Kina användas för alla typer av livsmedel, beroende på produktionsbehovet för lämplig användning. Men även för alkoholklarare och hydrofob kolloidal stabilisator.

Gelatinapplikationer

1. inom livsmedelsindustrin, som gelatiniseringsmedel, förtjockningsmedel, avfettningsmedel som används i hälsokost såsom glass, dryck, form mat, köttprodukt, sylt etc.

2. inom läkemedelsindustrin: används som bindemedel, biologiskt bindemedel, tablett med fördröjd frisättning och kontrollerad frisättning, medicinsk förband, tandavtrycksmaterial, uppstramningsmedel., Etc.

3.I den dagliga industrin: används som skalmask, förtjockningsstabiliserande medel för kosmetik.

4. inom foderindustrin: används som foderbindningsmedel, djurfoderbindningsmedel etc.