Lågtemperatur-alfa-amylas är gjord av stammen av Bacillus subtilis genom odling, jäsning och extraktionsteknik. Denna produkt kan användas för flytande process av fruktjuice, glukos, cerealos, alkohol, öl, mononatriumglutamat, Shaoxingvin, destillat sprit Fermenteringsindustrin, tryck- och färgningsindustrin, liksom desizingprocessen för textilindustrin.
Alfa-amylas
Alfa-amylas CAS NO:9000-90-2
Alfa-amylas Specification:
Utseende: Ljusbrunt pulver.
Aktivitet: 10000U / G-20000U / G
Alfa-amylas Introduction:
Alfa-amylasenzymet är tillverkat av Bacillus Subtilis i fermenterings- och extraktionsmetoden, används i stor utsträckning vid flytning av stärkelssocker, alkohol, öl, mononatriumglutamat, djurfoder, jäsning och textil, tryckning och färgning, avstorning och etc.
Alfa-amylas Funtion:
Lågtemperatur alfa-amylas för alkoholindustrin:
1.För ölindustrin: Den rekommenderade dosen är 0,4-0,8L av enzympreparatet per ton totalt råmaterial, tillsatt vid kondensering. Den optimala dosen beror dock på råvarornas sammansättning och de specifika processparametrarna och bör bestämmas genom att testa olika doser i bryggeriet.
2. för alkoholindustrin: tillsätt detta enzym 0,4-1 liter per ton totala råvaror med pH 5,0-6,0.
3. för fruktjuiceindustrin: Förbättra överföringen av juice och förhindra grumlighet. Doseringen är 0,02-0,1 l / T saftmassa.
Hälsofördelar med alfa-amylasenzym
1. Alfa-amylasenzymet används vid etanolproduktion för att bryta stärkelse i korn till fermenterbara sockerarter.
2. det första steget i produktionen av majssirap med hög fruktos är behandlingen av majsstärkelse med ett alfa-amylasenzym,producerar kortare kedjor av sockerarter oligosackarider.
3.En alfa-amylasenzym kallas också "Termamyl", härrörande från Bacillus licheniformis, används också i vissa rengöringsmedel, särskilt diskmedel och rengöringsmedel som tar bort stärkelse.
Gynnar djurfoderindustrin i följande aspekter
1.Alfa-amylas enzyme increase utilization of starch in grains
2.Möjligheter att använda billigare foder av låg kvalitet
3.Gör det möjligt för avvänningsdjur att anpassa sig till den nya utfodringsformen smidigt
4. ökad produktivitet av kött och ägg.
Tillämpning av alfa-amylasenzym
1. maltos, mononatriumglutamatamylas
2. ölproduktion
3. Livsmedelsindustrin Lös frågan om stärkelse nedbrytning i livsmedelsråvaran.
4. alfa-amylasenzymet kan användas vid desizing av textilamylasdosering
5.Andra branscher
