Natriumbensoat är mestadels vitt granulat, luktfritt eller lätt bensoin, en lätt söt smak, med sammandragning; lättlöslig i vatten (normal temperatur) cirka 53,0 g / 100 ml, PH omkring 8; natriumbensoat är också ett surt konserveringsmedel, i alkali. Det finns ingen sterilisering och bakteriostas i sexuella medier; dess bästa antiseptiska pH är 2,5-4,0.
Natriumbensoat
Natriumbensoat CAS: 532-32-1
Natriumbensoat Kemiska egenskaper
Molekylär formel: C7H5Na O2
Molekylvikt: 144,11
Karaktär: Vitt kristallint granulat eller pulver; Luktfri eller med lite bensoinlukt. Stabil i luften. Mycket löslig i vatten
(53,0 g / 100 ml, 25â „ƒ). Lösligt i etanol (1,4 g / 100 ml). PH-värdet för vattenlösning är 8.
Natriumbensoat Specifikation:
|
produktnamn |
Natriumbensoat |
|
Utseende |
Vit kornig |
|
Kemisk formel |
C7H5O2Na |
|
Standard |
USP, FCC, BP, EP, JP, etc. |
|
Kvalitet |
Mat, läkemedel, reagens |
|
Certifieringar |
GB / T19001-2008 / ISO9001: 2008; Kosher, Halal, SGS, TUV |
|
Artikel |
Standard |
Testresultat |
|
Innehåll |
99,0% min |
99,68% |
|
Förlust vid torkning |
â ‰ ¤2,0% |
1,32% |
|
Syran och alkaliniteten |
â ‰ ¤0,2 ml |
<0,2 ml (enligt principen 0,1 mol / l NaOH) |
|
Utseende |
Fritt flytande vitt pulver |
Klarade testet |
|
Lösningens tydlighet |
Klar & färglös |
Klarade testet |
|
Klorider |
â ‰0,02% |
<0,02% |
|
Totalt klor |
â ‰0,03% |
<0,03% |
|
Tungmetall |
â ‰ ¤0,001% |
<0,001% |
|
Arsenik |
â ‰ ¤0.0003% |
<0,0003% |
|
Kvicksilver |
â ‰ ¤0.0001% |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Slutsats |
Kvalificerad |
|
Natriumbensoat Introducton:
Natriumbensoat is a common type of food preservative and is the sodium salt of benzoic acid.
Livsmedelsproducenter tillverkar natriumbensoat genom att syntetisera föreningarna, natriumhydroxid och bensoesyra. Förutom att det används som konserveringsmedel har natriumbensoat också andra roller i livsmedelsproduktionen.
Natriumbensoat Function:
1. mjuka drycker
Enligt det internationella programmet för kemisk säkerhet används natriumbensoat starkt av läskindustrin på grund av efterfrågan på majssirap med hög fruktos i kolsyrade drycker.
Natriumbensoat increases the acidity of soft drinks, which also increases the intensity of flavor you get from the high-fructose corn syrup. On the back of a soda can, you can find sodium benzoate in the ingredients list as E211, which is the number assigned to it as a food additive.
2. andra livsmedel
Natriumbensoat is primarily added to acidic foods to enhance their flavor. It can be found in foods such as pickles, sauces, jamsand fruit juices.
Livsmedel som innehåller ättika, som salladsdressingar, innehåller vanligtvis mycket höga halter av natriumbensoat. Bensen, en föregångare till natriumbensoat, finns i mycket små mängder naturligt i vissa frukter, grönsaker, kött, mejeriprodukter och till och med dricksvatten.
Natriumbensoat Application:
1.Natriumbensoat is used in acidic foods and drinks and products to control bacteria, mold, yeasts, and other microbes as a food
tillsats. Det stör deras förmåga att skapa energi.
2.Natriumbensoat is used most prevalently in acidic foods such as salad dressings (vinegar), carbonated drinks (carbonic acid),jams and fruit juices (citric acid), pickles (vinegar), and condiments.
3.Natriumbensoat can also be used in medicine, tobacco, printing and dyeing..
