Aspartamsötningsmedel är vitt kristallint pulver, luktfritt, något lösligt i vatten och det är 200 tidlösare än socker när det gäller sötma. Det orsakar inte efter smak av bitterhet.
Aspartam
Aspartam CAS:22839-47-0
Aspartam particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
Aspartam Chemical Properties:
MF: C14H18N2O5
MW: 294,3
Smältpunkt: 242-248 ° C
Kokpunkt: 436,08 ° C (grov uppskattning)
Densitet: 1,2051 (grov uppskattning)
Aspartam Specification:
Utseende: Vitt granulat eller pulver
Analys (på torr basis): 98,00% -102,00%
Specifik rotation: + 14,50 ° ~ + 16,50 °
Transmittans: 95,0% min
Arsenik (as): max 3 ppm
Förlust vid torkning: 4,50% max
Tändrester: 0,20% max
L-a-asparty-l-fenylalain: 0,25% max
Ph: 4,50-6,00
L-fenylalanin: 0,50% max
Tungmetall (pb): max 10 ppm
Konduktivitet: 30 max
5-bensyl-3,6-dioxo-2-piperazinättiksyra: 1,5% max
Andra relaterade ämnen: 2,0% max
Fluor (ppm): 10 max
Aspartam function:
1:Aspartam is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:Aspartam does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:Aspartam can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:Aspartam has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:Aspartam and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:Aspartam mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: Proteinkomponent i aspartam, kan absorberas av kroppens naturliga sönderdelning.
