C-vitamin

Askorbinsyra / C-vitamin

Askorbinsyra / C-vitamin CAS NO:50-81-7

L (+) - Askorbinsyra Kemiska egenskaper

MF: C6H8O6

MW: 176,12

Smältpunkt: 190-194 ° C (sönderdelning)

alfa: 20,5º (c = 10, H2O)

Kokpunkt: 227,71 ° C (grov uppskattning)

Densitet: 1,65 g / cm3

Brytningsindex: 21 ° (C = 10, H2O)

Löslighet H2O: 50 mg / ml vid 20 ° C, klar, nästan färglös

Form: pulver

Färg: vit till lätt gul

PH: 1,0 - 2,5 (25â „ƒ, 176 g / L i vatten)

Lukt: Luktfri

Askorbinsyra / C-vitamin Description:

1.Vitamin C är inblandat i kollagensyntes.Vitamin C kan förhindra skörbjugg, järnbristanemi, men också delta i syntesen av humant kollagen, göra vår hud blank, fördröja åldrandet; Gör vår blodkärlsvägg full av elasticitet, så att effektivt förhindra ateroskleros och andra hjärt-kärlsjukdomar; Gör våra ben, leder, smörjande ledband elastiska, vilket bidrar till snabb sårläkning.

2. C-vitamin i livsmedel finns i princip i färsk grönsak, frukt, människokroppen kan inte syntetisera. Frukt ny jujub, sur jujub, apelsin, hagtorn, citron, kiwi, havtorn och roxburgh ros är rika på vitamin C; innehållet av grönt blad grönsaker, grön paprika, tomat och kinakål är högre.

3.I människokroppen är vitamin C en mycket effektiv antioxidant som används för att minska askorbatperoxidas SCH: s oxidativa stress. Vitamin C är också involverat i många viktiga biosyntesprocesser.

4. vitamin C förhindrar järnbristanemi. Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin som inte kan syntetiseras av människokroppen. Det kommer främst från färska grönsaker och frukter. Korrekt tillskott av C-vitamin kan förhindra järnbristanemi.

Askorbinsyra / C-vitamin Specification:

Askorbinsyra / C-vitamin Function:

I livsmedelsindustrin kan det både användas som näringstillskott, kompletterande VC i livsmedelsbearbetning, och det är också bra antioxidanter vid konservering av livsmedel, används ofta i köttprodukter, fermenterade mjölprodukter, öl, tedinkar, fruktjuice, konserver frukt, konserverat kött och så vidare; används ofta i kosmetika, fodertillsatser och andra industriområden.

Askorbinsyra / C-vitamin Application:

1. Livsmedelstillsatser: som antioxidant och livsmedelsförstärkare används VitaminC i mjölprodukt, öl, godis, sylt, burk, dryck, mejeriprodukter.

2.Medicinprodukter: Vitaminläkemedel, förhindrar skörbjugg och olika läkemedel.

3. kosmetiskt material: C-vitamin kan främja kollageninformation, dess antioxidation kan begränsa pigmentfläckar.