Subtilisinproteas (även kallat alcalasproteas) är ett proteinenzym, det kommer från Bacillus licheniformis efter dess jäsning och förfining, det består huvudsakligen av Bacillus licheniformis proteas, molekylvikten är cirka 27300. Det är en endoproteas av serin, kan hydrolysera makrot -molekylprotein till fri aminosyra etc.
Subtilisin
Subtilisinproteas CAS 9025-49-4
Annat namn: Alkaliskt proteasenzym, syraproteasenzym
Subtilisin Protease Introduktion:
Denna produkt kan katalysera hydrolysen av protein under surt tillstånd. Det används främst inom industrin av alkoholjäsning, mjukgörande läder, ullfärgning, juice-rening och fodertillsatser etc.
Subtilisin-proteasspecifikation:
|
Produktnamn |
Syraproteasenzym |
|
Enzymaktivitet |
100000u / g, 200000U / G |
|
Kvalitet |
Livsmedelskvalitet eller foderkvalitet |
|
pH |
2,5 ~ 6,0, optimal 2,5-3,5 |
|
Temperatur |
30â „ƒ-60â„ ƒ, Optimum40â „ƒ-50â„ ƒ |
|
Odör |
Normal mikrobiell jäsningslukt |
|
Färg |
Snuff color, Färg can vary from batch to batch. Färg intensity is not an indication of enzyme activity |
|
Produktionsorganism |
Aspergillus niger |
|
Fysisk form |
Pulver, flytande |
Subtilisin-proteasfunktion
1. Förbättra metabolisk energiutnyttjande av mjöl som råmaterial sojabönmjöl, bomullsfrömjöl, rapsmjöl, minska chyme-viskositet, förbättra djurproduktionens prestanda och öka foder / vinstförhållandet.
2. Nedbryt helt oligosackariden i mjöl som råvaror, minska näringsrester i chyme och öka näringsutnyttjandegraden.
3. Eliminera flatulens, diarré hos monogastiska djur, hantera matsmältningsstörningar orsakade av oligosackarid.
4. Förenkla eller undvik kompenserande hyperplasi i matsmältningsapparater, minska kraven på djurunderhåll, förbättra foderergivalensen.
