Xylitol är ett naturligt förekommande 5-kol polyol sötningsmedel. Det finns i frukt och grönsaker och produceras till och med av människokroppen själv. Det kan absorbera värme när det är löst i vatten, med fuktabsorberande funktion, och övergående diarré kan induceras när det tas för mycket. Produkten kan också behandla förstoppning.