Quercetin har antioxidantfunktion (livsmedelsapplikation som drycker), antitumös effekt, skyddar det kardiovaskulära systemet. Quercetin är också slemlösande.
Quercetin
Quercetin CAS: 117-39-5
Quercetin-specifikation
Analys: HPLC: â ‰ ¥ 95% / UV: â ‰ ¥ 98%, HPLC: â ‰ ¥ 97%
Tungmetall: <10 ppm
Utseende: Gult fint pulver
Lukt: Karaktäristisk
Partikelstorlek: 100% pass 80 mesh
Förlust vid torkning: â ‰ ¤9-12%
Sulfaterad aska: <0,5%
Totalt antal bakterier: <1000cfu / g
Svampar: <100 cfu / g
Salmonella: Negativ
Coli: Negativ
Förvaring: Förvaras svalt och torrt. Får inte frysas. Förvaras åtskilt från starkt ljus och värme.
Quercetin Chemical Properties
MF: C15H10O7, MW: 302,24
Smältpunkt: 314-317 ° C
Kokpunkt: 363,28 ° C (grov uppskattning)
Densitet: 1,3616 (grov uppskattning)
Brytningsindex: 1,4790 (uppskattning)
Vattenlöslighet: <0,1 g / 100 ml vid 21 ° C
