L-hydroxiprolin är en icke-essentiell aminosyra, vilket innebär att den tillverkas av andra aminosyror i levern. det behöver inte erhållas direkt via kosten. hydroxiprolin är nödvändigt för att bygga kroppens huvudsakliga strukturella protein, kollagen. Defekter i karcinomsyntes leder till lätt blåmärken, fysisk blödning, nedbrytning av bindväv i ligament och senor och ökad risk för blodkärlsskada. Ökat spill av hydroxiprolin i urinen är vanligtvis förknippat med nedbrytning av bindväv på grund av sjukdomsprocess och kan också vara en manifestation av vitamin C-brist.
