Taurin finns allmänt i vävnader och celler hos däggdjur, fåglar, fiskar och ryggradslösa djur. Vissa studier har visat att taurin inte bara har god matframkallande effekt utan också kan förbättra aktiviteten hos olika matsmältningsenzymer i kroppen. Dessutom kan taurin också främja djurtillväxt och reglera osmotiskt tryck. Som fodertillsats har det använts i stor utsträckning inom vattenbruksindustrin