Metylsulfonylmetan (MSM) är en organosvavelförening med formeln (CH3) 2SO2. Det är också känt av flera andra namn inklusive DMSO2, metylsulfon och dimetylsulfon. [1] Detta färglösa fasta ämne har den sulfonylfunktionella gruppen och anses vara relativt inert kemiskt. Det förekommer naturligt i vissa primitiva växter, finns i små mängder i många livsmedel och drycker och marknadsförs som ett kosttillskott.