Metylparaben, vitt kristallint pulver eller färglös kristall, löslig i alkohol, eter och aceton, mycket lättlöslig i vatten, kokpunkt 270-280 ° C. Det används främst som ett bakteriedödande konserveringsmedel för organisk syntes, mat, kosmetika och medicin, och också som konserveringsmedel för foder.