Terpineol har en behaglig lukt som liknar lila och är en vanlig ingrediens i parfymer, kosmetika och smaker. Î ± -Terpineol är en av de två vanligaste arombeståndsdelarna i lapsang souchongte; Î ± -terpineol har sitt ursprung i tallrök som används för att torka teet. (+) - Î ± -Terpineol är en kemisk beståndsdel i skullcap. Det är en färglös oljig vätska till fast med blommig lila arom. Det äger söt lime smak.