Kalciumglukonat är den vanliga källan till babykalciumtillskott, som ofta används i spädbarnsmat, spannmål och spannmålsprodukter, hälsoprodukter, sport- och mjölkdrycker, högt kalciumkoncentrat etc. Det kan också vara som buffert och uppstramande medel, som används i stekt mat och bakverk för att förhindra oxidation och missfärgning och förbättra sensorisk kvalitet.
Kalciumglukonat
Kalciumglukonat CAS: 299-28-5
Kalciumglukonat Kemiska egenskaper
MF: C12H22CaO14
MW: 430,37
EINECS: 206-075-8
Smältpunkt: 195 ° C
Alfa: 10,2 º (c = 1, h2o 22 ºc)
Löslighet: Lättlösligt i vatten, fritt lösligt i kokande vatten.
Ph: Ph; 6.0~8.0
Vattenlöslighet: 3,3 g / 100 ml
Hydrolytisk känslighet: Bildar stabila vattenlösningar
Stabilitet: Stabil. Oförenlig med starka oxidationsmedel.
Kalciumglukonat CAS: 299-28-5 Specification:
Objekt |
FCC |
USP |
Analys% |
98,0 ~ 102,0 |
99,0 ~ 101,0 |
Förlust vid torkning% |
â ‰ ¤2.0 |
â ‰ ¤2.0 |
Minska ämnen% |
â ‰ ¤1.0 |
â ‰ ¤1.0 |
Sulfat% |
â ‰ ¤0.05 |
â ‰ ¤0.05 |
Klorid% |
â ‰ ¤0.05 |
â ‰0,07 |
Tungmetaller % |
â ‰0,002 |
â ‰0,002 |
Arsenik (som As)% |
â ‰ ¤ 0,0002 |
â ‰ ¤0.0003 |
Organiska flyktiga föroreningar |
------ |
uppfyller kraven |